家庭料理コース

こちらでは「家庭料理コース」について説明いたします。

お料理が苦手な方、毎日の料理をラクに楽しくしたい方、料理上手になりたい方へ。いままで作っていた料理がプロの味に。

米・野菜・卵・魚介・肉・大豆製品・ソース編(全16回)のお好きな項目からレッスンを受けられます。食材の選び方や下処理の仕方から調理器具の知識まで、今まで面倒だった毎日の料理がラクになる技術をお教えします。少人数制でアットホームな雰囲気の中、格段にレベルアップ!

調理デモンストレーションの後は、試食をしていただきます。生徒の皆様には、毎レッスンごとにレジュメを差し上げます。卒業する頃には、世界に一冊だけのレシピ本が完成します。

※生徒随時募集:開講可能な人数が集まり次第、ご案内させていただきます。

主食

お米」料理三品

家庭のお困り食材、余りご飯が豪華に変身!

お魚の炊き込みご飯・アランチーニ・イカめし

野菜

トマト」料理三品

トマト漬けで時短でお洒落なおもてなし料理

テリーヌ・マリナード・グラフィネ

ジャガイモ」料理三品

男爵にも侯爵夫人にも喜ばれるポンム・ド・テール

ポシェ・白身魚の包み焼き・ポタージュ

きのこ」料理三品

きのこの美味しさを引き出すきのこマリネを常備菜に

フラン・魚ときのこマリネのホイル焼き・スープ

」料理三品

家庭料理食材の三種の神器の一つ

卵豆腐・フリッタータ・伊達巻

魚介

さば」料理三品

大名おろしを習得してさばの旨みを丸ごと堪能!

あら汁・味噌煮・ソテー

エビ」料理三品

どれもが時短で美味しい和洋中のエビ料理

そぼろ丼・フリット・洋風エビチリ

マグロ」料理三品

柵から始める臭み消し法で美味しいマグロ料理

韓流まぐろ丼・香草パン粉焼き・ルイユ和え

鶏肉」料理三品

固くなりがちなムネやササミも柔らか仕上げ

ムネ肉のポシェサラダ・手羽元の照り煮・もも肉のソテー 香草風味

豚肉」料理三品

柔らかく仕上げる調理法でご飯がすすむ一皿に!

温しゃぶサラダ・角煮・肩ロース肉のソテー オリエンタル風

ひき肉」料理三品

ハンバーグを攻略して料理の幅を広げよう!

やわらかハンバーグ・白の女王のハンバーグ・タコライス

大豆製品

豆腐」料理三品

水切り豆腐で時短で美味しい豆腐料理

どんぱち丼・豆腐ステーキ・白和え

納豆」料理三品

ヘルシーで美味しいスタミナ美容食

サバサバ納豆・洋風まぐろ納豆・チャーハン

ソース

SAUCE JAPONAIS

どんな素材とも相性抜群!醤油ベースのソース

焼きタレ・ドレッシング各種(酢・大根おろし・マヨネーズ)

SAUCE BECHAMEL

超簡単!ホワイトソース

シチュー・グラタン(グラタンパン)・クリームパスタ

SAUCE BOLOGNESE

超簡単!ミートソース

ラザニア・パスタ・野菜和え

料金表

こちらでは「家庭料理コースの料金」についてご案内いたします。

基本料金表
米・野菜・卵・魚介・肉・大豆製品編 講習費 ¥3,500(食材費別)
ソース編 講習費 ¥3,500(食材費込)
食材費 ¥500~

ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。

当教室サービスの流れ

お問合せからサービス提供開始までの流れをご説明いたします。

平日は時間がないという方も安心です。

お問合せ

平日はお仕事で忙しいという方のために、土日もご相談を受け付けております。

お客さまのご要望を重視しています。

無料相談

お客さまのご要望を重視することがモットーです。お客さまの目的に合わせたサービス提供ができるよう、丁寧にヒアリングいたします。

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受講

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平日   10:00〜16:00
土日祝  10:00〜17:00
定休日
なし(不定休)
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