お客さまの声

こちらでは「お客さまの声」を紹介いたします。

家庭料理コース・自然派お菓子コース・ランチ講座コース・季節の手仕事を受講されたお客さまから寄せられたご感想・ご意見です。

お客さまの声

「食」を楽しむこと

30代 女性 伊那市在住

レシピはもちろん、素材・調味料のことが製造の工程からわかること、そして何よりも「食べる」ということ、それを楽しむということがどんなことなのか、それが自分の中で腑に落ちました。ただの料理教室と言うにはもったいない!お教室です。

「家庭料理」の内容にご満足いただけて嬉しい限りです。全課程修了者として、今後もご家庭での食を楽しんでいただければ幸いです。

おいしく美しいお料理

40代 女性 伊那市在住

体に優しい食材、本物の調味料を使い、毎回とてもおいしく美しいお料理を教えていただき、ありがとうございます。手早く、且つおいしく調理するポイントがわかり、とても参考になります。おしゃれで素敵な演出と先生の色々なお話が聞けて、とても楽しく美しい雰囲気を過ごさせていただいています。

「家庭料理」をはじめ、野外で楽しむお菓子作りにもお子様連れで積極的に参加いただきありがとうございました。今後も、大人も子どもも美味しく楽しめる内容を企画してまいりたいと思います。

子どもが美味しく楽しめる教室

40代 女性 伊那市在住

子どもを連れて参加させていただいています。講習を受けている間も、子どもが楽しんで遊ばせていただけるので安心感があります。「お料理美味しい!」と、自然に子どもから声が聞かれるほど、毎回お料理の仕上がりにうっとりです‼

「家庭料理」をはじめ、野外で楽しむお菓子作りへのご参加をありがとうございました。お子様から聞かれる“美味しい”は、作り手の親にとって最高の褒め言葉ですね。これからも、お子様と共に作ること、食べることをお楽しみください。

自宅で気楽に楽しむ料理

20代 女性 駒ケ根市在住

基本は家にある余り物を使用して料理できるので、気楽に料理を楽しんでいます。家では無理だと思っていた料理も、自分で作れると知って大変驚きました。これからも家族に美味しいと言われるような料理を作っていきたいです。

「家庭料理」の内容にご満足いただけて嬉しい限りです。形から入る料理とは異なり、手元にある材料でいかにして料理するかといった応用力を働かせられるところに家庭料理の良さがありますね。全課程終了者として、今後ますますご自宅で美味しい料理を作られていくことでしょう。

いつもの素材が一変する料理

40代 女性 伊那市在住

娘と共に参加させていただいています。他では決して教えていただけないであろう細かな事(素材の選び方・加工製造の過程・調理器具の工夫した使い方・食器の選び方・おもてなしのマナー等)、一般的な料理教室の枠を超え、あくまで主婦目線でいかに効率よく楽しみ、手を抜きながら日々の料理を出せるか、学ばせていただいています。いつもの素材でこれほどまでに、見た目・味共に一変する料理ができるのかと毎回感激です。ありがとうございます。

「家庭料理」を受講いただきましてありがとうございました。その時々の流れによりお話できることが限られますが、料理以外のことをも学び取ろうとする姿勢にはできる限りお応えしたいと思っています。今後もご家族の健康に繋がる食を大切にしていただければ幸いです。

毎日、手前味噌

30代 女性 伊那市在住

以前からずっとやってみたかった味噌作り。大豆を茹でて用意してくださり、子どもが一緒でもやりやすいように工夫してくださったり、と~っても楽しい時間でした。今ではこの味噌がないといられないと思うくらい毎日食べています。

「季節の手仕事」を受講いただきましてありがとうございました。味噌作りは、どなたでもいつからでも始められる、実は初心者向きの手仕事です。ご自身で作られたお味噌の味、気に入っていただけて嬉しい限りです。

母として娘に伝えたい料理

30代 女性 辰野市在住

小さい頃に母を亡くし、小学生からずっと自分なりに料理をしてきました。これまでは美味しくお腹いっぱい食べられれば良いと思っていました。

「ランチ講座コース」の旬彩レシピ講習と出会い、食材の切り方や調理方法によっては、食材の栄養が損なわれることを学びました。仕事に忙しく簡単に作ったりと栄養のことを深く考えることがありませんでした。子どもがいるので、一から料理のことを学べ、また、お食事で出されるお料理を自分なりにアレンジしてレパートリーが増やせるよう配慮されている所等、私のお気に入りです。月ごとにメインとなる食材が違うので楽しみです‼

私は母に料理を教えてもらうことはできませんでしたが、この講習で学んだことを娘に伝えていきたいと思います。

辰野市からお越しいただきありがとうございます。「ランチ講座」の内容にご満足いただけて嬉しい限りです。常に栄養のことを考える必要はありませんが、知っていることで、多忙な生活の中でも日々の食事がよい方向へ変わっていくことでしょう。

本当の美味しさへの気づき

30代 女性 伊那市在住

「ランチ講座コース」を楽しみに参加させていただいています。その時期の旬の食材を生かしたお料理を学ぶ中で、食事作りの幅が広がっています。素材の美味しさをどれだけ引き出せるか、本当の美味しさについて気づくことができてありがたいです。

「ランチ講座」を受講いただきましてありがとうございます。旬の食材はそれだけで美味しいものですが、手の加え方によって料理の味は左右されますね。今後も、ご自身の手で本当の美味しさを引き出す調理をしていただければ幸いです。

家庭ですぐに役立つレシピ

40代 女性 南箕輪村在住

「ランチ講座コース」の旬彩レシピ講習では、採れたての旬の野菜を使って、煮たり焼いたり炒めたり、レパートリー豊かなレシピを教えていただくことができ、家庭に帰ってからすぐに役立つのが魅力です。講師の先生のお人柄が素敵で、和やかな雰囲気の中、美味しいレシピはもちろん、料理や食材・食文化に関するマメ知識も聞くことができ、癒される料理教室です‼

「ランチ講座」の内容にご満足いただけて嬉しい限りです。早速、ご家族のお弁当に作られたとのこと。今回の内容を応用すると、他のお料理(れんこんにからめたり、ご飯のお供)にも活用できますので、是非ご自宅でも試してみてくださいね。

関連ページのご紹介

当教室の特徴

当教室の特徴について説明しております。

レッスン風景

レッスン風景について説明しております。

時季にあわせた食材選び

時季にあわせた食材選びについて説明しております。

お問合せはこちら

お電話でのお問合せはこちら

0265-95-1131

留守番電話の応答メッセージが流れた場合は、お客さまのお名前と連絡先をお話しください。こちらから改めてお電話いたします。

営業時間
平日   10:00〜16:00
土日祝  10:00〜17:00
定休日
なし(不定休)
  • R's Dietary Consultingサロンに関するお問合せ
  • 栄養士・管理栄養士へのご相談

その他、不明な点やご質問も受け付けております。
下記、メールフォームより、お気軽にお問合せください。