自然派お菓子コース

こちらでは「自然派お菓子コース」について説明いたします。

日々のおやつからお祝いケーキまで、卵も乳製品も砂糖も使わないのに甘くておいしいお菓子を基本に、心の栄養にもなる子どもも大人も楽しめるお菓子をお教えします。ご要望により、アレルギー除去にも対応しています。

お子さま一人でも大人でも、お茶会まで楽しんでいただけます。※2018年度より土日祝開講

主な開講事例は下記ご覧いただけます。      

《最新情報》次回開講のご案内

9月・「クッキー」

《9月 30日(日) 13時30分より》

日々のおやつを基本としたお菓子を「作る」ことを楽しむ会へようこそ。

9月は、ナッツが香るサクッと「クッキー」です。バターと卵がたっぷり入る焼き菓子を植物性の素材だけでさっくりと焼き上げます。定番の型抜きクッキーからハロウィン仕様のチョコサンドクッキー…形や色を変えて楽しみます。

お菓子作りの後は、レシピも手作りします。月に一枚ずつ増える自分だけのレシピブックを完成させましょう♪

●2018年度年間スケジュール

4月:桜のマドレーヌ/5月:緑茶ゆべし(木の葉型)/6月:ういろう/7月:バナナココナッツだんご/8月:クレームキャラメル~夏のベジスイーツ~/9月:クッキー/10月:栗まんじゅう/11月:ごま揚げだんご/12月:マイXmasケーキ/1月:ガレット・デ・ロワ/2月:豆腐ティラミス/3月:バナナパウンドケーキ

※内容は変更となる場合がございます。12月、1月のレシピは乳製品使用。

参加費:2,500円/名・親子参加は、一名参加費+500円/組

持ち物:エプロン・レシピブック・お気に入りの色ペン、マスキングテープ、シール等

※スクラップブック(レシピブック本体)とレシピ作成資材は、こちらでご用意しております。初回参加時に、お選びいただいたスクラップブック(108円)のみご購入いただきます。

※参加は予約制、定員がありますので事前にお申込みください。

《最新情報》次々回開講のご案内

10月・「栗まんじゅう」

《10月 13日(土) 13時30分より》

日々のおやつを基本としたお菓子を「作る」ことを楽しむ会へようこそ。

10月は、甘栗を皮で包み、栗の形にして焼く栗まんじゅう。皮に美味しそうな焼き色をつけるために、最後に刷毛でひと塗り!皮にはバターと卵を使用します。

☆ハロウィンの仮装をしてきてくださった参加者様には、甘栗以外の中身も包んでいただけます。中身は当日までのお楽しみ♪

お菓子作りの後は、レシピも手作りします。月に一枚ずつ増える自分だけのレシピブックを完成させましょう♪

●2018年度年間スケジュール

4月:桜のマドレーヌ/5月:緑茶ゆべし(木の葉型)/6月:ういろう/7月:バナナココナッツだんご/8月:クレームキャラメル~夏のベジスイーツ~/9月:クッキー/10月:栗まんじゅう/11月:ごま揚げだんご/12月:マイXmasケーキ/1月:ガレット・デ・ロワ/2月:豆腐ティラミス/3月:バナナパウンドケーキ

※内容は変更となる場合がございます。10月、12月、1月のレシピは卵・乳製品使用。

参加費:2,500円/名・親子参加は、一名参加費+500円/組

持ち物:エプロン・レシピブック・お気に入りの色ペン、マスキングテープ、シール等

※スクラップブック(レシピブック本体)とレシピ作成資材は、こちらでご用意しております。初回参加時に、お選びいただいたスクラップブック(108円)のみご購入いただきます。

※参加は予約制、定員がありますので事前にお申込みください。

ナチュラルスイーツ

マドレーヌ

ふんわりサクッとやさしい味わいのマドレーヌを可愛らしい型で焼き上げました。

液体と粉をただ混ぜて型に流すだけの簡単調理は、卵もバターも使わないからこそできる芸当。フラワー・シェル・オーバル、お好みの型を選べば焼き上がりが楽しみに。

ういろう

ぷるるんとした歯ごたえは、いくつ食べても飽きない。和みのひんやりおやつ。

「ういろうってお家で作れるの?」というお声が多く聞かれたお菓子。混ぜて蒸すだけの簡単調理で、おもてなしにも喜ばれる一品に。

クレームキャラメル

卵が主役のプリンを植物性の素材だけを使って仕上げました。夏に作れば旬のスイーツに。

「一体なにでできているの?」という驚きの声が上がるお菓子。遊び心いっぱいのプリンのクリーミーでとろける甘さに、子どもも大人も魅了されます。

杏仁豆腐/豆乳花

豆乳で作るアジアンスイーツでクールダウン!さっぱりとした味わいの杏仁豆腐、なめらかでぷるぷるとした食感の豆乳花(トールーファ)、あなたはどちらが好み?

ゼラチンを使わないのにぷるぷるの食感に感動する寒天スイーツ。「自宅で繰り返し作って、家族みんなで夏の暑さを美味しく乗り切りました。」というお声が寄せられました。

青空の下で作る季節のおやつ

栗まんじゅう

栗の甘露煮を皮で包み、栗の形にして焼き上げました。

形にした栗の表面に豆乳を刷毛で塗る作業は、子どもが好きな手仕事。香ばしく焼き上げるために欠かせないひと塗りにワクワクして。

スイートポテト

くり抜いたさつまいもに果物を混ぜて、さつまいものボートに詰めて焼きました。

さつまいものボートにスプーンで具を詰める作業は、子どもの好きな手仕事。さつまいものコクと果物の風味がマッチして、焼き芋が洋風の味わいに。

ガレット・デ・ロワの集い

“王様のお菓子”という意味の、フランスでは昔から愛されている幸福を呼ぶお菓子。

アーモンドクリームの詰まったパイには、フェーヴという陶器製のかわいい人形を隠して。切り分けたお菓子を前にして、フェーヴを飲み込んでしまうのではと心配して、少しずつ食べ進める子どもの姿が微笑ましい、毎年恒例の風景。

 

お祝いケーキ

バースデーケーキ

誕生日を迎えるご本人のお好みのジェノワーズ・クレームシャンティ・仕上げデザイン・飾り用フルーツをお選びいただき、ご要望に合わせたケーキに仕上げます。

アレルギー除去にも対応するデコレーションケーキで、みんなで同じ美味しさと喜びを味わえます。

 

クリスマスケーキ

今年のクリスマスは手作りしてみたい!そんなお声に応えて、王道の苺のデコレーションケーキが完成しました。

 

料金表

こちらでは「自然派お菓子コースの料金」についてご案内いたします。

基本料金表
ナチュラルスイーツ 講習費 ¥2,500(食材費込)
お祝いケーキ 講習費 ¥3,500(食材費別)
食材費 ¥500~

ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。

当教室サービスの流れ

お問合せからサービス提供開始までの流れをご説明いたします。

平日は時間がないという方も安心です。

お問合せ

平日はお仕事で忙しいという方のために、土日もご相談を受け付けております。

お客さまのご要望を重視しています。

無料相談

お客さまのご要望を重視することがモットーです。お客さまの目的に合わせたサービス提供ができるよう、丁寧にヒアリングいたします。

ご予約

お客さまのご都合に合わせてご予約いただけます。当ホームページ予約フォーム、またはお電話でご予約を承っております。予約確定時に当教室の詳細住所をご案内いたします。一つでもご不明点がございましたら、お気軽にお申し付けください。

受講

開講前日にご案内メールを差し上げております。当日お越しになるまでお困りのことがございましたら、お気軽にご連絡ください。

関連ページのご紹介

当教室の特徴

当教室の特徴について説明しております。

レッスン風景

レッスン風景について説明しております。

お客さまの声

お客さまの声を紹介しております。

お問合せはこちら

お電話でのお問合せはこちら

0265-95-1131

留守番電話の応答メッセージが流れた場合は、お客さまのお名前と連絡先をお話しください。こちらから改めてお電話いたします。

営業時間
平日   10:00〜16:00
土日祝  10:00〜17:00
定休日
なし(不定休)
  • R's Dietary Consultingサロンに関するお問合せ
  • 栄養士・管理栄養士へのご相談

その他、不明な点やご質問も受け付けております。
下記、メールフォームより、お気軽にお問合せください。