自然派お菓子コース

バターと卵がたっぷり入る焼き菓子を植物性の素材だけで焼き上げる、ナッツが香るサクッとクッキー。

抜き型や陶器製クッキースタンプを使った成形から、道具要らずアイスボックスクッキー、チョコサンドクッキー…バリエーション豊富に、いつものティータイムがにぎやかに。

ふんわりサクッとやさしい味わいのマドレーヌを可愛らしい型で焼き上げました。

液体と粉をただ混ぜて型に流すだけの簡単調理は、卵もバターも使わないからこそできる芸当。フラワー・シェル・オーバル、お好みの型を選べば焼き上がりが楽しみに。

ぷるるんとした歯ごたえは、いくつ食べても飽きない。和みのひんやりおやつ。

「ういろうってお家で作れるの？」というお声が多く聞かれたお菓子。混ぜて蒸すだけの簡単調理で、おもてなしにも喜ばれる一品に。

卵が主役のプリンを植物性の素材だけを使って仕上げました。夏に作れば旬のスイーツに。

「一体なにでできているの？」という驚きの声が上がるお菓子。遊び心いっぱいのプリンのクリーミーでとろける甘さに、子どもも大人も魅了されます。

豆乳で作るアジアンスイーツでクールダウン！さっぱりとした味わいの杏仁豆腐、なめらかでぷるぷるとした食感の豆乳花（トールーファ）、あなたはどちらが好み？

ゼラチンを使わないのにぷるぷるの食感に感動する寒天スイーツ。「自宅で繰り返し作って、家族みんなで夏の暑さを美味しく乗り切りました。」というお声が寄せられました。

栗の甘露煮を皮で包み、栗の形にして焼き上げました。

形にした栗の表面に豆乳を刷毛で塗る作業は、子どもが好きな手仕事。香ばしく焼き上げるために欠かせないひと塗りにワクワクして。

くり抜いたさつまいもに果物を混ぜて、さつまいものボートに詰めて焼きました。

さつまいものボートにスプーンで具を詰める作業は、子どもの好きな手仕事。さつまいものコクと果物の風味がマッチして、焼き芋が洋風の味わいに。

“王様のお菓子”という意味の、フランスでは昔から愛されている幸福を呼ぶお菓子。

アーモンドクリームの詰まったパイには、フェーヴという陶器製のかわいい人形を隠して。切り分けたお菓子を前にして、フェーヴを飲み込んでしまうのではと心配して、少しずつ食べ進める子どもの姿が微笑ましい、毎年恒例の風景。

誕生日を迎える方のお好みのジェノワーズ・クレームシャンティ・仕上げデザイン・飾り用フルーツをお選びいただき、ご要望に合わせたケーキに仕上げます。

アレルギー除去にも対応するデコレーションケーキで、みんなで同じ美味しさと喜びを味わえます。

今年のクリスマスは手作りしてみたい！そんなお声に応えて、王道の苺のデコレーションケーキが完成しました。