時季にあわせた食材選び

こちらでは「時季にあわせた食材選び」について説明いたします。

異例の猛暑からようやく解放され、過ごしやすい日々となりました。心構えのできていない肌が、乾燥を感じる季節。

おすすめの料理は、ランチ講座でもご紹介する「さつまいもとパプリカのグリルサラダ」です。乾燥肌が気になる方におすすめの「さつまいも」と、ピーマンよりビタミンC豊富なパプリカ、これと組み合わせることで抗酸化作用が高まる種実で秋の味覚を味わいましょう。

一人当たりの栄養成分:エネルギー 161kcal・たんぱく質 1.2g・脂質 6.5g・ビタミンB6 0.3mg・食塩相当量 1.4g

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